Режиссер: Константин Богомолов
Произведение: Теллурия,
Владимир Сорокин
БУТАН
БУТАН
БУТАН

Ресторан Twins Garden, Москва
Авторы: Иван и Сергей Березуцкие
"В каких купаюсь я соблазнах!
В глазах рябит от яблок красных,
И виноград сладчайший сам
Льнет гроздами к моим устам,
Лимоны, груши с веток рвутся
И сами в руки отдаются;
Брожу среди чудес и - ах! -
Валюсь, запутавшись в цветах..."
Этот марвелловский Сад я вспоминаю сейчас в фантастическом Саду близнецов Березуцких. Вот только райские яблоки, - здесь они золотые, - это крепкоалкогольный коктейль под именем "Остров Врангеля", поэтому разбиваю его молоточком.
№72 в первой сотне лучших ресторанов мира... а ведь и года не прошло, как Twins Garden стартовал. Огород братьев-близнецов в Калужской области, где они "открывают свойства растений и трав", дал свои плоды. Вкушаю их с видом на Страстной бульвар, плод за плодом.
Тема Twins Garden - совершенно русская и совершенно девственная. В этом их мощь, - и перспектива.
"Остров Врангеля" был, как выясняется, про мамонтов. А вот про что следующий коктейль - "Манпупуньер"? Умом понимаю, что Коми. Чутьем чую, каков вкусовой баланс: выстуженный северо-восток и бесконечный простор в одном бокале.
Вообще, не зря с Марвеллом так часто сравнивали Пушкина. У них похожее ощущение Природы. Вот этого Сада:
What wondrous life is this I lead!
Ripe apples drop about my head ;
The luscious clusters of the vine
Upon my mouth do crush their wine ;
The nectarine, and curious peach,
Into my hands themselves do reach ;
Stumbling on melons as I pass,
Insnared with flow'rs, I fall on grass.
Meanwhile the mind, from pleasure less,
Withdraws into its happiness
В каких купаюсь я соблазнах... Спасибо братьям-близнецам.
https://www.facebook.com/twinsgardenmoscow/

9 ноября 2018 г., Москва