В каких купаюсь я соблазнах

Ресторан Twins Garden, Москва

Авторы: Иван и Сергей Березуцкие

"В каких купаюсь я соблазнах!

В глазах рябит от яблок красных,

И виноград сладчайший сам

Льнет гроздами к моим устам,

Лимоны, груши с веток рвутся

И сами в руки отдаются;

Брожу среди чудес и - ах! -

Валюсь, запутавшись в цветах..."

Этот марвелловский Сад я вспоминаю сейчас в фантастическом Саду близнецов Березуцких. Вот только райские яблоки, - здесь они золотые, - это крепкоалкогольный коктейль под именем "Остров Врангеля", поэтому разбиваю его молоточком.

№72 в первой сотне лучших ресторанов мира... а ведь и года не прошло, как Twins Garden стартовал. Огород братьев-близнецов в Калужской области, где они "открывают свойства растений и трав", дал свои плоды. Вкушаю их с видом на Страстной бульвар, плод за плодом.

Тема Twins Garden - совершенно русская и совершенно девственная. В этом их мощь, - и перспектива.

"Остров Врангеля" был, как выясняется, про мамонтов. А вот про что следующий коктейль - "Манпупуньер"? Умом понимаю, что Коми. Чутьем чую, каков вкусовой баланс: выстуженный северо-восток и бесконечный простор в одном бокале.

Вообще, не зря с Марвеллом так часто сравнивали Пушкина. У них похожее ощущение Природы. Вот этого Сада:

What wondrous life is this I lead!

Ripe apples drop about my head ;

The luscious clusters of the vine

Upon my mouth do crush their wine ;

The nectarine, and curious peach,

Into my hands themselves do reach ;

Stumbling on melons as I pass,

Insnared with flow'rs, I fall on grass.

Meanwhile the mind, from pleasure less,

Withdraws into its happiness

В каких купаюсь я соблазнах... Спасибо братьям-близнецам.