Перед тем как нанести визит австралийским крокодилам, не мешало бы самому подкрепиться. Daintree Ice Cream Co. - сказка для любителей мороженого. Дейв и Дженна, владельцы этой экзотической фруктовой фермы посреди экваториального леса, взращивают фантастический сад: абиу… маранг… дуриан… личи…сапоте… саподилья… Из фруктов делают мороженое и сорбеты. И каждый день выбирают, наугад или по сезону, четыре вкуса и продают их по семь-пятьдесят за баночку. Это нечто, доложу я вам! Мне, помимо банального кокоса, попались еще желтое сапоте, что-то не установленное слегка кофейное и чиримойя. У Дейва и Дженны фрукты не только австралийские, а любые тропические. Чиримойя (она же гуанабана, она же гравиола, она же бразильская папайя, она же soursop) родом из Центральной Америки, хотя подкреплялся ей я не только в Гватемале, но и на островах Кука, и на Самоа. Мороженое из чиримойи – это «сочетание ванили и ананаса с легкими цитрусовыми нотками, в контрасте с глубоким молочным привкусом, напоминающим кокосовый крем или банан». Будто сомелье нашептал... Говорят, что чиримойя может быть полезна для лечения рака. В Африке, Центральной Америке ее используют, чтобы бороться с инфекционными заболеваниями, ревматизмом, артритом. Теперь я точно знаю: в Звенигороде к ферме зеленых муравьев добавлю-ка я еще и плантацию чиримойи? С глобальным потеплением, недалек день, когда мой Звенигород станет тропиками.
